UCIĄŻLIWY ZAPACH. W sobotę  koło południa ktoś wylał duże ilości kwasu masłowego w jednym z bloków przy ulicy Kosmowskiej.  Ewakuowano 38 osób. Stężenie środka było tak duże, ze do jego neutralizacji wezwano służby mundurowe.  Kwas masłowy wydziela bardzo intensywny zapach zgniłych jajek i zjełczałego tłuszczu.Może wywołać silne reakcje alergiczne. 

Na miejsce wysłano cztery wozy straży pożarnej, pogotowie ratunkowe i policję. Działania służb zakończyły się po godz. 14.

Kwas masłowy (kwas butanowy) to organiczny związek chemiczny z grupy kwasów karboksylowych. Produkuje się go najczęściej w tzw. masłowej fermentacji skrobi, w której do wodnego roztworu skrobi dodaje się bakterii normalnie stosowanych do fermentacji serów. W laboratorium można go też otrzymać w inny sposób.
W mniejszych stężeniach nadaje potrawom lekko gorzki smak z zauważalną słodką nutą. W nieco większych ma ostry, intensywny, trudny do zniesienia zapach zjełczałego tłuszczu.
Kwas masłowy ma zastosowanie w produkcji środków zapachowych, barwników oraz leków. Stosowany jest w przemyśle spożywczym do produkcji esencji owocowych. Na przykład maślan butylu ma zapach ananasa.