KORONAWIRUS

koronawirus
Eko-jedzenie. Uczniowie sami kisili kapustę i ogórki Email
Wpisany przez Przemysław Jarasz napisz do autora    czwartek, 25 listopada 2021 21:26

W STRONĘ NATURY. W ostatnich tygodniach projekt Natural(lnie) w Zabrzu organizowany przez Miejski Ogród Botaniczny, IV Liceum Ogólnokształcące i Szkołę Podstawową nr 31 zagościł na Międzynarodowej Konferencji Naukowej Uniwersytetu Śląskiego w Katowicach Edukacyjne projekty działań proekologicznych. Konferencja poświęcona była wszechstronnej edukacji proklimatycznej i proekologicznej realizowanej na szczeblu szkolnym i studenckim. Prelegenci zaprezentowali wiele pomysłów na to, w jaki sposób budować świadomość ekologiczną w ramach różnych przedmiotów. Katarzyna Krulicka polonistka z SP 31 wygłosiła referat Zielono mi, czyli patenty na ekopolski.

A potem uczniowie szkół uczestniczących w projekcie odwiedzili okoliczne sklepy z żywnością, aby sprawdzić z jakich krajów pochodzą sprzedawane tam warzywa i owoce. Pozyskane dane przenieśli na mapę świata, co dało początek wielu klasowym dyskusjom na temat odległości jakie muszą przebyć te produkty zanim trafią do naszego domu. Okazało się np., że mandarynki sprowadzane z Argentyny muszą pokonać trasę ponad 12 tysięcy kilometrów. A może warto zamienić je jesienią na nasze polskie jabłka, śliwki i gruszki? Dodatkowo uczniowie promowali kulinarną ideę zero-waste dzięki akcji Nie marnuję, wekuję! W wielu szkołach pojawiły się stoiska degustacyjne z wytrawnymi i słodkimi przetworami, wykonanymi przez uczniów i ich rodziców, które podbiły serca i kubki smakowe młodych smakoszy. Ponadto w tym sezonie do szkół wkroczyły kiszonki! Dzieci odkryły nowe możliwości, które nam dorosłym są dobrze znane z dzieciństwa. Samodzielne przygotowanie kiszonych ogórków, kapusty czy innych warzyw okazało się nie tylko dobrą zabawą, ale również sposobem na zdrowe jesienno-zimowe dania.

Przy okazji młodzi spotkali się z zabrzańskimi seniorami. Ci przekazali im stare przepisy na przetwory z warzyw i owoców, była też smaczna degustacja dań. Organizatory projektu Natural(lnie) w Zabrzu sadzą, że takie jego akcje jak Kupuj lokalnie! Nie marnuj! przestanie być tylko hasłem i będzie praktycznie wykorzystane w naszych zabrzańskich domach.

 

Tekst ukazał się w Głosie Zabrza i Rudy Śląskiej (nr 47 z 25 listopada 2021 roku) na kolumnie W STRONĘ NATURY, która jest współfinansowana przez Wojewódzki Fundusz Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Katowicach. Treści zawarte w publikacji nie stanowią oficjalnego stanowiska organów Wojewódzkiego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Katowicach.

 
Zobacz także

» Chronią krople deszczu. Rusza kolejna inwestycja poprawiająca gospodarkę wodami opadowymi

W STRONE NATURY. Wkrótce rozpocznie się przebudowa kanalizacji deszczowej w Rudzie Śląskiej – Halembie w rejonie ulic: Solidarności, Miodowej, Racławickiej, Kosynierów, Zamenhofa, Olszynowej i Międzyblokowej. Zadanie jest częścią...

» Buki lasotwórcze. Ruszyła akcja "100 drzew na 100-lecie miasta"

W STRONĘ NATURY. Tuż przed majówką w zabrzańskim Parku im. Witolda Pileckiego przy ul. 3 Maja zainaugurowano sadzenie 100 drzew na 100-lecie miasta. Kilkadziesiąt buków symbolicznie posadziła prezydent Zabrza Małgorzata Mańka-Szulik wraz...

» Zielone Czeki czekają. Wygrać można aż 10 tys. złotych

W STRONĘ NATURY. Zielone Czeki o wartości 10 tys. zł, specjalne statuetki i dyplomy honorowe czekają na laureatów corocznego konkursu organizowanego przez Wojewódzki Fundusz Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Katowicach. Rywalizacja...

» Natura(lnie) w Zabrzu. Ekologiczny projekt Miejskiego Ogrodu Botanicznego i miejscowych szkół, połączył pokolenia zabrzan

W STRONĘ NATURY. W świętowanym nie tylko w naszym mieście Dniu Ziemi (22 kwietnia), w IV Liceum Ogólnokształcącym im. M. Reja w Zabrzu – Rokitnicy odbyło się uroczyste podsumowanie autorskiego projektu Miejskiego Ogrodu Botanicznego...

» Po przerwie powraca świętowanie istnienia naszej zielonej planety. Szykuje się dwudniowa impreza rodzinna w Parku 12C

W STRONĘ NATURY. Po dwuletniej przerwie spowodowanej pandemicznymi obostrzeniami, do kalendarza zabrzańskich wydarzeń ekologicznych powraca świętowanie Tygodnia Ziemi w naszym mieście. Tegoroczna edycja tego wydarzenia organizowanego przez...
Reklama
REKLAMA
 

FACEBOOK

Reklama
REKLAMA
Reklama
REKLAMA
Reklama
REKLAMA