TRADYCJE. W Zabrzu orszak św. Marcina ruszy już w najbliższą środę (8 listopada) o godz. 16.30 sprzed Przedszkola nr 49 przy ul. Sportowej 42 na os. Janek. Wraz z lampionami dojdzie do kościoła św. Krzyża, gdzie rozdawane będą wspomniane świętomarcińskie rogale. Podobny orszak z inicjatywy miejscowej parafii i rady dzielnicy ruszy także w sobotę 11 listopada o godz. 16 sprzed Szkoły Podstawowej nr 31 (ul. Jordana 7) w Rokitnicy i uda się do Sanktuarium Szensztackiego przy ul. Andersa 67. Wszystkie dzieci biorące w nim udział otrzymają rogale oraz upominki.

Tradycja ta wywodzi się z czasów pogańskich, gdy podczas jesiennego święta składano bogom ofiary z wołów lub w zastępstwie z ciasta zwijanego w wole rogi. Kościół przejął ten zwyczaj, łącząc go z postacią św. Marcina. Kształt ciasta interpretowano jako nawiązanie do podkowy, którą miał zgubić koń świętego. Pierwsze orszaki św. Marcina zakończone rozdawaniem rogali odbyły się na terenach polskich w Poznaniu w 1860 roku. Popularne stały się od 1891 roku, kiedy to proboszcz parafii św. Marcina w tymże mieście namówił cukierników i zamożnych mieszczan, by w dzień patrona zrobili coś miłego i symbolicznego dla biednych np. rozdawali im słodycze. Rzemieślnicy zrzeszeni w cechu cukierników i piekarzy w Poznaniu sprzedają w dniu św. Marcina średnio 250 ton tego wyrobu.